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1人では。。。。
先日 パン教室で習ったleaf pai に1人で挑戦してみました。
昨日は ちょっと寒かったので 今日はできるかも?ってうずうず^^ まずクロワッサン生地を作るんだけど バターをたっぷり使うから 気温が高いと「ダラ~」って溶け出して大変なんだよね~ でも 昨日は難なくクリア!! アーモンドスライスとグラニュー糖を敷いて巻き巻きして 生地を薄く切ってのばす。 1回の生地で40枚!! これを1人でするのは超大変でしたT T でも おいしかった~ お味は「源氏パイ」みたいな・・・ 子供のおやつにはピッタリでした。
by yuyukiriny
| 2006-06-09 07:12
| sweets&bread
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